もやしはレンジで3分加熱。ちょっと固いくらいで大丈夫。和えてしばらくおくと柔らかくなってくるから。

きゅうりは千切り。

材料を全部ボールに入れて、全体をよく混ぜて、しばらくおいてからゴマをふりかける。