翌日も美味しい！わさマヨ大根サラダ
takatei @cook_40096675
味がしみて翌日も美味しい簡単サラダ。
切って絞って混ぜるだけ！ヘルシーでとっても美味しいです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、作りやすく改良しました。簡単で色も綺麗なので、よく食卓に登場します。
かまぼこの他、カニカマや、ちくわでも美味しく出来ます！
翌日も美味しい！わさマヨ大根サラダ
味がしみて翌日も美味しい簡単サラダ。
切って絞って混ぜるだけ！ヘルシーでとっても美味しいです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、作りやすく改良しました。簡単で色も綺麗なので、よく食卓に登場します。
かまぼこの他、カニカマや、ちくわでも美味しく出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を３～４mmの輪切りにする
-
- 2
３～４mmで千切りにしていく
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- 3
きゅうりは斜めに
２～３mmに切り･･･ -
- 4
２～３mmで千切りにする。
すべてに濃い緑の皮部分が来て綺麗です。 -
- 5
大根ときゅうりを合わせて大きめのボウルに入れ、塩もみ用の塩を揉み込んで１０分ほどおく。
-
- 6
その間にカマボコを切る。まずは薄切り
-
- 7
千切りにしていく。
この切り方ならすべてにピンクが入るので綺麗です！ -
- 8
大根とキュウリがしんなりしたら、よく絞って別のボウルに入れる。
※かなり水が出ます。
かまぼこと和える。 -
- 9
ボウルの端に、マヨネーズとわさびと醤油を入れる。
-
- 10
わさびの塊がないように、菜箸でよく混ぜる。
-
- 11
全体に混ぜて完成♪
マヨネーズが最初少なめに感じますが、全体になじみます。お好みで増やしてください！
- 12
カニカマで作っても美味しい☆
-
コツ・ポイント
ボウルの端で調味料をよく混ぜてください！
わさびの塊があると危ないので・・・。
そこまで辛くないので、お子様でも食べていただけるのではと思います。
作ってすぐも美味しいです。
かまぼこのダシ（？）が大根にしみて、翌日も美味しいです！
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