炊飯器で☆エビピラフ
本格的な作り方じゃないけど、簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手軽にピラフを食べたいから(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米を砥ぎ、ザルに上げて置きます。
エビに塩胡椒（分量外）下味を付けます。 - 2
玉ねぎを粗みじん切り。人参を小さめでさいの目切りしておきます。
- 3
フライパンでバターを溶かし、エビを炒めます。
- 4
エビの色が変わったら、玉ねぎ・人参・マッシュルームの順で炒め、○印の調味料で味付けします。
- 5
全体にバターが回り、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めます。
- 6
米を炊飯器の釜にいれ、３合分の所まで水を入れます。（＊具から水分が多く出ている時は、水の量を減らして調整してください。）
- 7
具の粗熱が取れたら、米の上に具を乗せ、普通に炊きます。
- 8
炊きあがったら、余分な水分を飛ばすために、大きく混ぜ、パラっとなれば出来上がり。
彩りにパセリを散らして下さい♪
コツ・ポイント
玉ねぎから水分が出るので、普段よりも気持ち少なめの水分量の方が上手くいきます。塩小さじ１/２強いれてますが、単品で食べるには薄めです。塩加減は、お好みで調整してください。冷凍シーフードを使う場合は、解凍後に調理して下さい。（水分がでる為）
つくれぽ
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