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圧力鍋で簡単に☆黒豆☆
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圧力鍋で簡単に☆黒豆☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単に☆黒豆☆

あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425

スーパーの物は味があんまり・・・簡単で割安なのでよく自分で好みに作ります。いつもふっくらつやつやに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
豆大好き!でよく自分で煮ます。
金時豆の場合は水の量を少し多めにして同様の作り方してます。

スーパーの物は味があんまり・・・簡単で割安なのでよく自分で好みに作ります。いつもふっくらつやつやに仕上がります☆
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金時豆の場合は水の量を少し多めにして同様の作り方してます。

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圧力鍋で簡単に☆黒豆☆

あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425

スーパーの物は味があんまり・・・簡単で割安なのでよく自分で好みに作ります。いつもふっくらつやつやに仕上がります☆
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スーパーの物は味があんまり・・・簡単で割安なのでよく自分で好みに作ります。いつもふっくらつやつやに仕上がります☆
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材料

  • 黒豆 2カップ
  • 水 6カップ
  • 砂糖 約大5~お好みで
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作り方

  1. 1

    軽く洗った黒豆と水を圧力鍋に入れて火にかける。この時蓋はしません。

  2. 2

    沸騰前に火を止めて砂糖を入れて溶かす。この時味見して好きな甘さに加減する。

  3. 3

    蓋をして3時間以上放置。

  4. 4

    放置した後、豆がふっくらしたら再び火にかけて沸騰後15分加熱。その後放置して圧力が下がったら完成☆

    • 圧力鍋で簡単に☆黒豆☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がった直後。

    • 圧力鍋で簡単に☆黒豆☆作り方5写真
  6. 6

    一晩置いた物。
    黒く色づきます。

    • 圧力鍋で簡単に☆黒豆☆作り方6写真

コツ・ポイント

3の後、豆がふっくらしたのを確認して下さい。
していなかったらもうしばらく放置します(1晩置けたら一番いいと思います)。

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あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425
2009/12/18 05:20に公開
夫、子供(9才、6才)、私の4人家族です。いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。レパートリーが増えて楽しいし美味しくて幸せです (*^_^*)
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このレシピのキーワード

黒豆

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