鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけながら泡立て器で混ぜる。(1〜2分でOK)

あらかじめ溶いておいた卵を①の鍋に入れ更にかき混ぜる。沸騰直前に火を消す。

ゼラチンを加えてよくかき混ぜる。

こし器(写真は茶こし(^^;;)を通してボウルにプリン液をこす。

卵とゼラチンの塊がこし器に溜まってプリン液が落ちなくなりますが菜箸でかき混ぜると落ちます。溜まった卵とゼラチンは捨てる

器に入れる。ラップをかけ冷蔵庫で4〜5時間冷やして完成です。