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トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み
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トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み-レシピのメイン写真

トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み

工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289

手羽元から出てきたエキスを有効利用した煮込みです!
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手羽元が安かったのと白菜があったので!

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手羽元が安かったのと白菜があったので!

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トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み

工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289

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手羽元が安かったのと白菜があったので!

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材料

  • 手羽元 8本
  • トマト 1個
  • エリンギ 大一本
  • 白菜またはきゃべつ 1/4個
  • 水 300ml
  • ケチャップ 大さじ3
  • 醤油、酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥肉を水から茹でて行きます。圧力鍋があれば圧力鍋でお肉が柔らかくなるまで茹でてください。(圧力鍋の使い方を守った水量で)

  2. 2

    普通の鍋であればストーブなどを利用して根気良く茹でてください。

  3. 3

    トマトは湯むきをして8等分に、エリンギも一口大に切ります。白菜は5ミリ幅(私は葉の部分は少し大きめ)に切ります。

    • トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    鳥肉以外の具と調味料をいれてコトコト煮込みます!

    • トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    白菜などから出てきた水分が蒸発しお好みの濃さになれば完成です!

    • トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタにかけても!

    • トロトロチキン(手羽元)のトマト煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

圧力鍋がなければ手羽元をことこと茹でてゆで汁に水を足して300mlにしてください。

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工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289
2014/03/22 00:35に公開
工学部男子大学生の料理と程遠い私が簡単に作れるレシピを紹介しています。ですので,学生さんとかあまり料理をしない人に見てもらいたいです。奥さんや彼女がいる人は「今日は俺が作るよ」的な感じで何気ない日に作っちゃってください!もちろん,それ以外の人もじゃんじゃん参考にしてください.クックパッドで人気になって男の人や料理下手な人のためのレシピ本を出したいと本気で思っているな大学生ですがお願いします。
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このレシピのキーワード

トマト煮 白菜 トマト エリンギ キャベツ ケチャップ 手羽元

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