この他に、冷凍のラズベリーとブルーベリー、バニラエッセンス。

鶏卵２個で溶き卵を作っておきます。

おからを100g、分量は正確に。

溶き卵のボールに、おから、ラカントS、マリーム、ラム酒、ベーキングパウダーを合わせます。

ヘラでよくま混ぜます。

耐熱容器にクッキングペーパーを敷きます。

スポンジ材料を耐熱容器に移します。

ヘラで良くならして、クッキングペーパーの余分な部分をカットします。

こんな感じです。

電子レンジで、500W、4分30秒〜5分30秒分に設定して加熱します。（家電メーカーによってばらつきがあります）

加熱が完了すると、約2倍の厚みになります。

容器から出して、キッチンペーパーに包んで冷まします。

こんな感じです。

よく冷めたら、半分の厚さに切ります。

こんな感じです。

苺は細かく切るので，形の悪い苺を使えば安上がりです。

苺は、7〜8ミリ角に切ります。

生クリームをホイップしてクリームを作ります。
途中、パルスイートを加えます。

クリームをカットしたスポンジの内側に塗ります。

スポンジの下になるほうに苺の半分を乗せます。

こんな感じです。

スポンジの上の部分を乗せます。

残った生クリームを乗せます。

ナイフで慣らしていきます。

ナイフをお湯で温めると，クリームを綺麗に馴らすことができます。

残り半分の苺をトッピングして、冷凍のラズベリーを袋に入れて砕きます。

砕いたラズベリーをトッピングします。

ブルーベリーをトッピングして出来上がりです。