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好きな野菜で簡単キッシュ♡-レシピのメイン写真

好きな野菜で簡単キッシュ♡

caaaren
caaaren @cook_40249602

お好きな具材で簡単に作れます♪パーティーやイベント、朝ごはんにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
美味しいキッシュが食べたくて(^^)
色んなレシピを参考にアレンジしてみました。

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材料

18cmタルト型
  1. ○生地
  2. 小麦粉 110g
  3. オリーブオイル 大さじ2.5
  4. ぬるま湯 大さじ3
  5. クレイジーソルト 一つまみ
  6. ○卵液
  7. 卵 2個
  8. 生クリーム 50cc
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ○具材(お好きなものでOK)
  11. ベーコン 4枚
  12. 玉ねぎ 1/2個
  13. ほうれん草 1/2袋
  14. しめじ 1パック
  15. プチトマト 4個
  16. クリームチーズ 20g
  17. ピザ用チーズ 20g
  18. バター 10g
  19. 顆粒コンソメ 小さじ1
  20. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ○生地
    材料を全然ボウルに入れ、ひとまとめにし、ラップで挟んでタルト型より一回り大きいサイズに伸ばす。

  2. 2

    伸ばした生地にタルト型を被せひっくり返す。敷き詰めたら、その上から麺棒を転がし余分な生地を取る。

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方2写真
  3. 3

    フォークで穴を開け、200°Cで15分程空焼きする。底が膨れたら焼き上がりに押さえ平たくする。少しくらい割れても平気!

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方3写真
  4. 4

    ○卵液
    材料を全てよく混ぜる。パルメザンチーズを入れる場合はここに。

  5. 5

    ○具材
    バターでベーコンや野菜を炒め、コンソメと塩こしょうで味付けする。

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方5写真
  6. 6

    クリームチーズは1cm角に切っておく。プチトマトは半分に切る。

  7. 7

    ○仕上げ
    空焼きした生地の中に具材を敷き詰め、クリームチーズとプチトマトをのせたら卵液を流し込み、ピザ用チーズをのせる。

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方7写真
  8. 8

    200°Cで25分焼く。
    綺麗に焼き色が付けば完成!!

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方8写真
  9. 9

    生地を省略してココットに具材と卵液だけ入れて焼いても◎

    • 好きな野菜で簡単キッシュ♡作り方9写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で作れちゃいます♪ご自由にアレンジしてください。チーズはお好みでクリームチーズやパルメザンチーズを入れると美味しいです。
余った生地をクッキーのように型取って焼くと美味しいおつまみになります♪

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caaaren
caaaren @cook_40249602
2016/03/12 02:12に公開
お菓子を作ること食べることが大好き!
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