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お弁当に だし巻き卵
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お弁当に だし巻き卵-レシピのメイン写真

お弁当に だし巻き卵

essence326
essence326 @cook_40108152

うす味ですが
お出汁が効いて
ふわっとジューシー！
このレシピの生い立ち
とにかくたまごが好き〜！で
いろいろ試した結果
このレシピに落ち着きました。

うす味ですが
お出汁が効いて
ふわっとジューシー！
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とにかくたまごが好き〜！で
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このレシピに落ち着きました。

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お弁当に だし巻き卵

essence326
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うす味ですが
お出汁が効いて
ふわっとジューシー！
このレシピの生い立ち
とにかくたまごが好き〜！で
いろいろ試した結果
このレシピに落ち着きました。

うす味ですが
お出汁が効いて
ふわっとジューシー！
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とにかくたまごが好き〜！で
いろいろ試した結果
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材料

2人分
  • たまご 3個
  • だし 70cc
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り入れ
    菜箸で混ぜる

  2. 2

    だしと薄口しょうゆと塩を①に入れ
    混ぜる

  3. 3

    卵焼き器を強火で温め、油を敷く

  4. 4

    火加減を中火強に落とし
    卵液をお玉に1杯分投入し巻いていく

  5. 5

    卵液がなくなるまで
    ④の手順でだし巻を仕上げる。
    あれば、出来上がって熱いうちに巻き簾で巻いておく

コツ・ポイント

火加減は強めの方が
美味しく仕上がる気がします。
半熟くらいで巻いていくと
ちょうどいいくらいに仕上がります。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2019/03/07 12:45に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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だし巻き卵 卵

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