お鍋にスペアリブを並べる。

調味料を全て入れて、水をひたひたにする。

アルミホイルで落とし蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火で約30分煮込む。

途中で水が無くなりそうになったら少し水を足してください。（写真は倍量で作っています。煮込んだところ）

最後に落とし蓋をはずしてお鍋をゆすりながら、全体に煮汁を回して仕上げる。