作り方
- 1
じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんはあらみじん、玉ねぎは半分に切り、くし切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、温め、ジンジャーパウダーを少量入れる。
切っておいたにんじんとじゃがいもを鍋に入れる。 -
- 3
にんじんとじゃがいもの色が変わってきたら、玉ねぎを入れる。
-
- 4
切っておいた豚バラを入れる。
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- 5
玉ねぎ、豚バラの色が変わってきたら、お水と出し昆布とてんさい糖を入れ弱めの中火で煮たたせる。
-
- 6
少ししたら、醤油、味醂、料理酒を入れる。
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- 7
グツグツ煮たらできあがり（＾∇＾）
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コツ・ポイント
お水と出し昆布とてんさい糖をほかの調味料より先に入れるとこです（＾∇＾）
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