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肉じゃが★
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肉じゃが★-レシピのメイン写真

肉じゃが★

くまちゃんbear
くまちゃんbear @cook_40061977

簡単です( ^ω^ )
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豚バラとお野菜が一緒に手軽にとれるからいいです♪

簡単です( ^ω^ )
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くまちゃんbear
くまちゃんbear @cook_40061977

簡単です( ^ω^ )
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豚バラとお野菜が一緒に手軽にとれるからいいです♪

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材料

1人分
  • 出し昆布 切手大1つ
  • にんじん 40g
  • じゃがいも 半分
  • 玉ねぎ 小半分
  • 豚バラスライス 3枚
  • ジンジャーパウダー 少量
  • てんさい糖 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ0.5
  • 料理酒 大さじ0.5
  • オリーブオイル 適量
  • お水 100ml
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんはあらみじん、玉ねぎは半分に切り、くし切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、温め、ジンジャーパウダーを少量入れる。
    切っておいたにんじんとじゃがいもを鍋に入れる。

    • 肉じゃが★作り方2写真
  3. 3

    にんじんとじゃがいもの色が変わってきたら、玉ねぎを入れる。

    • 肉じゃが★作り方3写真
  4. 4

    切っておいた豚バラを入れる。

    • 肉じゃが★作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ、豚バラの色が変わってきたら、お水と出し昆布とてんさい糖を入れ弱めの中火で煮たたせる。

    • 肉じゃが★作り方5写真
  6. 6

    少ししたら、醤油、味醂、料理酒を入れる。

    • 肉じゃが★作り方6写真
  7. 7

    グツグツ煮たらできあがり(^∇^)

    • 肉じゃが★作り方7写真

コツ・ポイント

お水と出し昆布とてんさい糖をほかの調味料より先に入れるとこです(^∇^)

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くまちゃんbear
くまちゃんbear @cook_40061977
2014/03/02 06:15に公開
魂国家の建国者。病院や治療院で治らなかったコルチゾールによる痒みや夜間低血糖、小腸の癒着や胆のう、十二指腸の不調を食事で改善しました。元モデル事務所タレントシンガーソングライターhttps://bearsassociates.com/
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ しょうが 豚バラ薄切り

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