新生活！お引っ越しカップケーキ！
引っ越しのお手伝いをしに来てくれた友人や身内に感謝の気持ちを込めたカップケーキを配ってはいかが？オレンジピール入りです☆
このレシピの生い立ち
2016年1月30日、実家を出て相方さんと同居の為にアパートに引っ越しました。
友人達が手伝いにきてくれたので、お礼としてカップケーキを作り配りました。手伝ってもらうかわりに手料理でおもてなしです♪
(ノ´∀｀*)お手伝いありがとう！
新生活！お引っ越しカップケーキ！
引っ越しのお手伝いをしに来てくれた友人や身内に感謝の気持ちを込めたカップケーキを配ってはいかが？オレンジピール入りです☆
このレシピの生い立ち
2016年1月30日、実家を出て相方さんと同居の為にアパートに引っ越しました。
友人達が手伝いにきてくれたので、お礼としてカップケーキを作り配りました。手伝ってもらうかわりに手料理でおもてなしです♪
(ノ´∀｀*)お手伝いありがとう！
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー作り】室温で柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状に練る。
-
- 2
砂糖を加えてすり混ぜる。
-
- 3
卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
-
- 4
薄力粉を振るい入れ、ゴムベラに持ち替えサックリと切るように混ぜ合わせる。
- 5
手で生地をひとまとめにします。
- 6
ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
- 7
4～5mm厚に伸ばしクッキー型で抜きクッキングシートの上に並べる。(ハウスのクッキー型はセリアで売ってます。)
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- 8
170℃に予熱したオーブンで、13～15分焼き、焼きあがったらケーキクーラー(網)の上で冷ましておく。
-
- 9
カップケーキは６個分ですが、クッキーは16～18枚分のレシピです。クッキー生地が余ったら普通に焼いて皆で食べましょう♪
- 10
【オレンジピール入りカップケーキ作り】
- 11
室温で柔らかくしたバターをクリーム状にします。
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- 12
砂糖を加えてすり混ぜて、白っぽくふんわりするまで混ぜます。
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- 13
卵を3～4回にわけながら少しずつ加え混ぜ、牛乳も加えて混ぜ合わせたら、蜂蜜も加え混ぜます。
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- 14
薄力粉とBPを振るい入れ、ゴムベラに持ち替えたらサックリと切るように混ぜ合わせ最後にオレンジピールも加え混ぜる。
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- 15
スプーンを使ってカップに生地を入れます。
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- 16
180℃に予熱したオーブンで２０分～２５分焼きます。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。 - 17
【デコ&トッピング】
- 18
ハウスクッキーをチョコペンやアイシングでデコります。私は引っ越し準備が忙しかったのでお手軽にチョコペンでデコりました。
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- 19
板チョコを湯煎で溶かしカップケーキの上にかけ、デコったクッキーをのせます。
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- 20
クッキーが斜めにのってるのは裏に胡桃があり、それに寄り掛かる形でクッキーがのっています。
チョコが固まれば固定されます。 - 21
斜めではなく垂直にクッキーを立てたい場合はケーキの上部に包丁で切り込みを入れてからチョコをかけクッキーを差し込んで下さい
- 22
デコは好きな材料で自由に華やかにチャレンジしてみて☆
- 23
オレンジピール・チョコペンは100均で買えますよ。
- 24
【注意】配るのはあくまでも親しい友人や身内だけにしましょう。引っ越し先のご近所さんにいきなり手作りは嫌がられるので禁止！
コツ・ポイント
デコは引っ越し先の家を再現すると面白いかも！新居が赤い屋根ならクッキーも赤い屋根にしたり、庭付き一軒家なら抹茶チョコで芝生庭を再現してみたり。自由にデコってカップケーキの上に新生活を描いてみてください☆
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