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鮭のれんこんの挟み焼き♡
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鮭のれんこんの挟み焼き♡-レシピのメイン写真

鮭のれんこんの挟み焼き♡

♡とも
♡とも @cook_40149253

鮭と椎茸で新食感！
バター焼きで美味しい♡
このレシピの生い立ち
買い物に行く時間がなく、冷蔵庫にこれだけしかなかったので、おかずになるものを作りたくて考えました！

鮭と椎茸で新食感！
バター焼きで美味しい♡
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鮭のれんこんの挟み焼き♡

♡とも
♡とも @cook_40149253

鮭と椎茸で新食感！
バター焼きで美味しい♡
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材料

6個分
  • 鮭 2匹
  • 生椎茸 1個
  • れんこん（市販の水煮） 1袋 （6こ入り）
  • パルメザンチーズ 適量（なくても良い）
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鮭の皮を取り、骨を取り除きながら1cmくらいに切る。（生サーモンを使っても良い）

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方1写真
  2. 2

    生椎茸は細かく刻み、鮭と合わせ、塩コショウ、酒、パルメザンチーズを加える。

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方2写真
  3. 3

    れんこんの水を切り、1枚を薄く2枚にスライスする。（6枚→12枚に）

  4. 4

    ２に片栗粉を加えて、タネを作り、れんこんに挟む。

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、分量外の片栗粉を薄くつけて片面ずつこんがり焼く。

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら完成！

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けして、出来上がり♡

    • 鮭のれんこんの挟み焼き♡作り方7写真

コツ・ポイント

切って、丸めて、挟んで、焼くだけ♫
誰でも簡単に美味しくできます(^O^)

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♡とも
♡とも @cook_40149253
2014/03/03 16:27に公開

このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 しいたけ れんこん バター 酒

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