ご飯がすすむ♪ 豚コマのマヨ醤油炒め
whiterabbit @cook_40094194
マヨ醤油で暑い夏でもご飯が進む♪
キャベツもドカンと食べられます。
このレシピの生い立ち
ごはんやキャベツがすすむおかずを作りたくて。
うちは分厚いキャベツ座布団の上にお肉をドカン！と盛り付けて取り分けます。
玉ねぎだけじゃなく、ニンジンやピーマン、きのこ等を入れてもおいしいです。
ご飯がすすむ♪ 豚コマのマヨ醤油炒め
マヨ醤油で暑い夏でもご飯が進む♪
キャベツもドカンと食べられます。
このレシピの生い立ち
ごはんやキャベツがすすむおかずを作りたくて。
うちは分厚いキャベツ座布団の上にお肉をドカン！と盛り付けて取り分けます。
玉ねぎだけじゃなく、ニンジンやピーマン、きのこ等を入れてもおいしいです。
作り方
- 1
豚コマに◎を順番に揉みこみ、下味をつける。キャベツを千切り、玉ねぎを薄切りにする。
-
- 2
キャベツを大皿に盛る。真ん中にくぼみを作った方が後でお肉が溢れなくて楽です。
-
- 3
ごま油を熱したフライパンで豚コマを炒める。肉に火が通ったら玉ねぎを加える。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を加えて全体に絡める。２のキャベツの上に豪快に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
下味の片栗粉でお肉が最初固まってます。フライパンに入れたら丁寧にほぐしながら炒めてください。
麺つゆはあまり入れると甘ったるいので、小さじ１程度でいいです。
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