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焼きネギのマリネ
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焼きネギのマリネ-レシピのメイン写真

焼きネギのマリネ

ほたて39
ほたて39 @cook_40151492

焼くことで中がトロっと甘さのあるマリネになります。
このレシピの生い立ち
美味しそうなネギを買ったのでシンプルに食べられるものをと考えました。

焼くことで中がトロっと甘さのあるマリネになります。
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焼きネギのマリネ

ほたて39
ほたて39 @cook_40151492

焼くことで中がトロっと甘さのあるマリネになります。
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美味しそうなネギを買ったのでシンプルに食べられるものをと考えました。

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材料

  • 長ネギ(白いところ) 2本
  • 酢 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは5㎝の長さに切る。
    調味料を混ぜてマリネ液を作って容器にいれておく。

  2. 2

    フライパンにネギを入れたら火をつけ、弱めの中火で時々転がしながら焼き目をつけていく。

  3. 3

    全体に焼き目がついたら弱火にして蓋をし、5分加熱をする。

  4. 4

    マリネ液に浸けて冷蔵庫で一晩寝かせたら完成!

    • 焼きネギのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

ネギはじっくり焼いて甘みを出してください。
太めのネギがオススメです!

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ほたて39
ほたて39 @cook_40151492
2019/03/18 06:36に公開
結婚してから「簡単だけれど美味しい!」をモットーに料理しています。
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このレシピのキーワード

マリネ 長ネギ

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