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ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！
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ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！-レシピのメイン写真

ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！

愛情たっぷりぷり
愛情たっぷりぷり @sabanomizuni_no_hito

お手軽箸休め！なのにお箸が止まらないっ！
ダイエット中の私にピッタリ！わさび醤油でお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
千枚漬けを作ったときのこと。浅漬けの素が足りなくてうまく漬からなかった大根をわさび醤油につけて食べたら、あら美味しい！

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ダイエット中の私にピッタリ！わさび醤油でお召し上がりください！
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千枚漬けを作ったときのこと。浅漬けの素が足りなくてうまく漬からなかった大根をわさび醤油につけて食べたら、あら美味しい！

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愛情たっぷりぷり
愛情たっぷりぷり @sabanomizuni_no_hito

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ダイエット中の私にピッタリ！わさび醤油でお召し上がりください！
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材料

二人から三人分
  • 大根 200g
  • 塩 小さじ1/2
  • わさび醤油 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は今回200g使用しました。皮をむいてスライサーでカットします。

    • ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に大根を入れ、小さじ1/2を加えよくモミモミします。

    • ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！作り方2写真
  3. 3

    袋の空気を抜いて冷蔵庫へ。

    • ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！作り方3写真
  4. 4

    30分くらいしたらザルにあけ、水にさらして余分な塩気をとります。

    • ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！作り方4写真
  5. 5

    ぎゅっとしぼって水気をきって盛り付けます。完成です。

    • ヘルシー節約！刺身大根！止まらぬ箸休め！作り方5写真

コツ・ポイント

塩でもむことで食べやすくなります。刺身のツマ好きな方にオススメです！千切りは面倒なのでスライサーのみにしました。
小さじ1/2の塩だとシャクシャクしたサラダっぽい食感です。塩の量を加減するともう少し柔らかく、お漬物っぽい感じになります。

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愛情たっぷりぷり
愛情たっぷりぷり @sabanomizuni_no_hito
2014/03/08 13:00に公開
いつもつくれぽをありがとうございます！個別返信ができなくなってしまったのですが、私の元にクックパッドさんからつくれぽきたよーとメールが来るんです♪そのメールからつくれぽをくださった皆様のコメントや写真をじーっくり拝見しております！しょっぱかったかー(;o;)とか、喜んでもらえたー)^o^(とか、どんなお言葉でもウェルカム！嬉しいです！素敵すぎる皆さまと愛情たっぷりの食卓に乾杯っ！
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このレシピのキーワード

刺身 大根 ゴマ わさび

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