ジャガイモは薄くスライスし水にさらし、レンジで1分加熱。玉ねぎは薄くスライスしベーコンは1㎝ほどの大きさにカットします。

牛乳、卵、先ほど準備した食材、塩胡椒をボールに入れ混ぜます。

小鍋に分量外の油をお鍋の底だけでなく周りにもしっかりと引き、温まったら材料を全て流し込みます。

弱火で、お鍋の端からゆっくりとグルグル混ぜます。

これくらいまで固まりが出来たら、とろ火にしフタをして10分〜15分程火を通します。

焼けたらお箸や竹串で周りをゆっくりとはがし、お鍋より大きいお皿でお鍋を覆いそのままひっくり返します。火傷に気をつけてね！

お好みでケチャップなどを添えて出来上がり♪