アジアン★ガパオ風素麺
こころ118 @cook_40164628
簡単アジアン★
バジルを入れたら本当のガパオ素麺になりますが、バジルは常備してないのでガパオ風★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、ひき肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカしかなくて、ご飯も炊いてない…
でもお腹が空いた〜！という時に、素麺があったのでさっぱりした素麺を食べ応えのあるレシピにしてみました。
アジアン★ガパオ風素麺
簡単アジアン★
バジルを入れたら本当のガパオ素麺になりますが、バジルは常備してないのでガパオ風★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、ひき肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカしかなくて、ご飯も炊いてない…
でもお腹が空いた〜！という時に、素麺があったのでさっぱりした素麺を食べ応えのあるレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を粗い微塵切りに。
●の調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンに油をひき、ニンニクと鷹の爪を香りが出るまで弱火で炒める。
ひき肉を入れて中火にして炒める。 - 3
ひき肉の色が変わってきたら野菜を入れて炒める。
- 4
火が通ったら、●の調味料を入れて全体に味が馴染むよう軽く炒める。
- 5
沸騰したお湯で素麺を茹でます。（1.5分〜2分）
- 6
その間に温玉作り。マグカップに水100cc入れ、ゆっくり卵を割り入れる。500wレンジで1分10秒。
- 7
素麺が茹で上がったら、水に晒してぬめりを取り、盛り付けます。
素麺→麺つゆ→ガパオ→温玉→スイートチリの順で。 -
コツ・ポイント
とにかく簡単で時短です！
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