わんこと一緒☆白玉粉クレープ
愛犬と一緒に食べることが出来るクレープ！わんこがちょうだいアピール半端ないぐらいの食いつきをお約束しますU^ェ^U
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの友達わんこも食べられるように作ったところ、愛犬も友達わんこも夢中になって食べてくれました！飼い主もびっくりな食いつき様。
わんこと一緒☆白玉粉クレープ
愛犬と一緒に食べることが出来るクレープ！わんこがちょうだいアピール半端ないぐらいの食いつきをお約束しますU^ェ^U
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの友達わんこも食べられるように作ったところ、愛犬も友達わんこも夢中になって食べてくれました！飼い主もびっくりな食いつき様。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉を入れる。豆乳を半量入れてヘラでよく練り混ぜる
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- 2
溶き卵とはちみつを加え、さらに混ぜる(まだドロッとした状態)
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- 3
残りの豆乳を入れ、よく混ぜる(サラサラになる)
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- 4
濾し器で生地をこす
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- 5
ダマがかなり残るので、生地の水分を含ませながらヘラでダマを押し潰す
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- 6
小さめのフライパンを弱火にかけオリーブオイルを少量ひきペーパーで拭く。生地をレードル1杯流し入れる(全体を回すと均一に)
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- 7
表面が乾いたら菜箸で縁を剥がしつつ、生地をつまんでひっくり返す(破れにくいので思い切ってひっくり返そう！)
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- 8
1分ぐらい焼いたらお皿などに移して冷ます。(焼き時間の目安は一度ぷくっと膨れたところが元に戻り平らになる頃合いでOK)
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- 9
6・7・8を繰り返してひたすらクレープを焼く(オリーブオイルはペーパーに染みているので改めてひかずにそのまま使えます)
- 10
さつまいもは輪切りにしてから皮を剥き、小さめに切って耐熱容器に入れレンジ600W２分半かける。柔らかくなればOK
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- 11
柔らかくなったさつまいもを潰す。いちごは1/4カットにする
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- 12
クレープに横一列さつまいもをのせる。いちごを入れる場合はさつまいもの上にのせる。クレープをくるっと巻く
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- 13
ナイフで一口サイズに切る(もちもち生地なので押し切りがやりやすい)
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- 14
飼い主は好きなようにトッピングして下さい。写真はフルーツミルクレープ
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コツ・ポイント
白玉粉なのでもちもちです！小麦アレルギーでも大丈夫。卵アレルギーの子はごめんなさい。トッピングは愛犬が好きなものなら何でも大丈夫。飼い主さんは好きなように食べて下さい(甘さは控えめなのでジャムやチョコソース、小倉あんもおすすめ)
つくれぽ
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