たけのこは細切りに、ピーマンは種をとり同じく細切りにする。
いんげんはあれば筋を取り、1/3の長さに切る。

フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。
（好みですが、僕は食感を残したいので細かくはせず塊で残しています）

ひき肉の色が変わったら、細切りにした野菜をいれ、さっと全体に油が回るまで炒めます。

Aを加えて炒め合わせ、全体に味が馴染んだら、皿に盛る。