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酒の肴☆砂ずりネギぽん
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酒の肴☆砂ずりネギぽん-レシピのメイン写真

酒の肴☆砂ずりネギぽん

びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677

どんな酒にも合う肴です♪ノンアルの方も小鉢にぜひ!
このレシピの生い立ち
普段買わない部位を美味しく料理してくれたおばーちゃんのレシピです!薄切りはちょっと面倒ですがコリコリうま〜♡長年酒飲み相手にしてる九州のばーちゃんレシピは毎度絶品!ぜひお試し下さい!

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酒の肴☆砂ずりネギぽん

びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677

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材料

  • 砂ずり 好きなだけ
  • ポン酢 適量
  • ネギ 多め
  • ☆お湯 1200ml
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    砂ずりをうすく切る。(2~3mmくらい)

  2. 2

    鍋に☆を入れてぐつぐつ沸かす

  3. 3

    砂ずりをひとつかみづつ茹でる(薄く切れていたら1分未満位)※いっぺんに入れたらだめです!

  4. 4

    ゆであがったら器に!ゆであがったら器に!を繰り返す

  5. 5

    その器にネギ、ポン酢、七味唐辛子お好みで♡

コツ・ポイント

薄く!茹で過ぎないのがポイントです!茹ですぎるとコリコリというより固く…(`д´;)

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びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677
2019/04/17 11:08に公開
酒の肴を追求タカラ◯ンチューハイレモンは箱買い間違いない!!!
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 ずり

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