鶏肉の磯辺揚げ❤甘酢あんでお弁当にも
だいあゆちぃ @cook_40052619
ご好評につき胸肉レシピ第2弾‼夕飯のおかずに♪次の日は甘酢あんかけにしてお弁当にも❤ご飯モリモリいけますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
安くて、低カロリー高タンパクな胸肉♪こんなに優秀な食材を使わない手はない‼私の胸肉バリエのひとつです♪( ´▽｀)❤
鶏肉の磯辺揚げ❤甘酢あんでお弁当にも
ご好評につき胸肉レシピ第2弾‼夕飯のおかずに♪次の日は甘酢あんかけにしてお弁当にも❤ご飯モリモリいけますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
安くて、低カロリー高タンパクな胸肉♪こんなに優秀な食材を使わない手はない‼私の胸肉バリエのひとつです♪( ´▽｀)❤
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を食べやすい大きさに切る♪
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- 2
1をボウルに入れて、ヒタヒタまで水を注ぎ、冷蔵庫で1時間〜置いておく♪
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- 3
ザルにあけてしっかり水を切り、ビニール袋に★と一緒に入れてモミモミ♪1時間〜冷蔵庫に入れておく♪
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- 4
焼き海苔を切って…
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- 5
袋の中に片栗粉を入れ、余分な粉を落としながら海苔で摘まんで180度の油の中へ♪
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- 6
海苔のつなぎ目を下にして入れると剥がれにくいよ♪
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- 7
酢・醤油・砂糖大さじ3、酒・ケチャップ大さじ2、水大さじ5、片栗粉大さじ1を一煮立ちさせ、絡めて^_−☆お弁当にも♪
-
コツ・ポイント
揚げ過ぎ注意‼胸肉はちょっと早いかな位で油から出し、余熱で火を通すとジューシーでふっくら♪
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