Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr susu bubuk; 1 sachet ragi instan; 100 gr gula kastor; 200 gr kentang, kukus dan haluskan; 75 gr margarine; 4 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 100 ml air dingin

Ika Bunda @ika_bunda

The Rain City

Bekal anak2 hari ini judulnya memanfaatkan kentang yang lumayan lama nganggur di dapur 😋

Lebih banyak

Donat Kentang

Ika Bunda @ika_bunda

The Rain City

Bekal anak2 hari ini judulnya memanfaatkan kentang yang lumayan lama nganggur di dapur 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu protein tinggi
50 grsusu bubuk
1 sachetragi instan
100 grgula kastor
200 grkentang, kukus dan haluskan
75 grmargarine
4 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
100 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu bubuk, gula halus, ragi dan terigu. Aduk hingga rata
2

Masukkan kentang halus, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit uleni sampai rata dan 1/2 kalis.
3

Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis dan elastis
4

Diamkan dan tutup dengan serbet lembab kurang lebih 20-30menit
5

Kempeskan adonan lalu bagi2 dan bentuk bulat, diamkan kembali selama kurang lebih 20-30 menit
6

Goreng donat dengan api kecil, hingga kuning kecoklatan