材料を揃える。パイシートは、天板30x30におさまるよう、シート一枚を、30x15くらいの大きさになるよう、薄くのばす。

薄く伸ばして、天板の上のクッキングシートの上に、シートを２枚並べる。フォークで、ピケ（穴をあける）する。

２枚並べたシートの上に、はちみつの半量を点々と置き、全体に伸ばす。

りんごの芯の部分は取り、２mmくらいにスライスする。

シートの上に、りんごを均等に並べる。目安は、一列につき、りんご１８～２０枚。それを４列分。次に溶かしバターを半量かける。

次に、グラニュー糖の半量をふりかける。

残りのはちみつを、上にかける。

200度に温めておいたオーブンで、１０分焼く。

オーブンから取り出し、残りのグラニュー糖をふりかける。

次に、残りのバターを塗る。（かける）

レモン汁をかける。

200度で再度5分、
170度に下げて、
10分
しっかりと焼きあげれば、出来上がり！

お皿に盛りつけます。

お好みで、グラニュー糖をかけてもグゥッです。