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わかめ&キュウリ&しらす の酢の物
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わかめ&キュウリ&しらす の酢の物-レシピのメイン写真

わかめ&キュウリ&しらす の酢の物

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2014・6・14 話題入り♬ 大感謝です♡
母、 直伝……^^ あと一品ほしい時 直ぐに出来るさっぱりした酢の物です

このレシピの生い立ち
昔から母が良く作っていた わかめときゅうり の酢の物をカルシウムたっぷりのしらすと一緒に、しらす消費の為に作りました。

2014・6・14 話題入り♬ 大感謝です♡
母、 直伝……^^ あと一品ほしい時 直ぐに出来るさっぱりした酢の物です

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昔から母が良く作っていた わかめときゅうり の酢の物をカルシウムたっぷりのしらすと一緒に、しらす消費の為に作りました。

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わかめ&キュウリ&しらす の酢の物

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2014・6・14 話題入り♬ 大感謝です♡
母、 直伝……^^ あと一品ほしい時 直ぐに出来るさっぱりした酢の物です

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昔から母が良く作っていた わかめときゅうり の酢の物をカルシウムたっぷりのしらすと一緒に、しらす消費の為に作りました。

2014・6・14 話題入り♬ 大感謝です♡
母、 直伝……^^ あと一品ほしい時 直ぐに出来るさっぱりした酢の物です

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材料

  • 塩蔵わかめ 30g
  • きゅうり 1本
  • しらす 30g
  • 塩 小さじ1/4
  • 合わせ酢■
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎水 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ◎を全部入れ合わせ酢を作ります。

  2. 2

    塩蔵わかめは2~3回水で塩を洗い流してから3分位水につけ柔らかくなったら水気を絞り食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    きゅうりは薄い輪切りにし塩もみをし水気が出たら絞っておきます。

  4. 4

    ボウルに②と③と
    しらすと①の合わせ酢を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。

  5. 5

    2014・6・14
    話題入り させて頂く事が出来ました♬
    ヽ(^o^)丿
    大感謝です♡♡

  6. 6

コツ・ポイント

手順②の わかめはあまり水につけ過ぎないようにしましよう。
つけ過ぎると柔らかくなり過ぎ食感が無くなります。

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tokotann
tokotann @cook_40070593
2014/04/22 23:45に公開
大阪府
大阪府在住*娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです & 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね!」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖使用の生活に👩‍🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。2年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが、いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩(R8 5/15 記)先日 目に 👀違和感があり文字も見えにくくなって読書用の眼鏡👓も新しくしたいので眼科を受診したら白内障が進んでいると言われ7月まで点眼治療する事に・・・本や新聞などを読んでいると目がショボショボしてきます😭スマホの📱長時間使用もしんどいです😩そろそろ老眼かな!?( R 8 6/2 記)気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年6月15日 キッチン開設
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酢のもの しらす キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734519
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