パスタをゆでるお湯をたっぷりと沸かし、塩を多めに入れてパスタを指定された時間でゆでる（強火）

かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは細切り、しめじはイシヅキを取っておく。

かぼちゃを耐熱容器に入れて２～3分（500w）、玉ねぎは1分ほどレンジで加熱して火を通す。

バターをフライパンに入れ、しめじを炒め、玉ねぎとかぼちゃを入れて塩コショウで味付けする。（中火）

④にサケ缶をほぐして入れ、そこに小麦粉をまぶし全体を混ぜ合わせる。そこに牛乳を固さを見ながら入れていく。

⑤を混ぜ合わせて全体的にホワイトソースのようなとろみがついてきたら①でゆで上げたパスタを混ぜあわせる。

⑥にお好みで醤油を回しいれて（そんなに多くなくていいです）味を調える。