煮物をリメイク・白和え
はーとねこ @cook_40051181
煮物の残りを使えば、白和えも簡単。
このレシピの生い立ち
昨日の夕食の煮物が残っていた。翌日の食事でリメイクした。
２０１２. おかずの星のレシピに応募。
煮物をリメイク・白和え
煮物の残りを使えば、白和えも簡単。
このレシピの生い立ち
昨日の夕食の煮物が残っていた。翌日の食事でリメイクした。
２０１２. おかずの星のレシピに応募。
作り方
- 1
豆腐は熱湯でゆでて、水気を切っておく。
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- 2
すり鉢に、ごま・砂糖・しょうゆを入れる。
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- 3
すります。
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- 4
水切りした豆腐を入れで混ぜます。
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- 5
煮物の残り。
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- 6
煮物の内容は、たけのこ・にんじん・昆布巻きでした。
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- 7
大き目のあらみじん切りにする。
-
- 8
煮物に汁気はよく切って、和え衣に入れ混ぜる。
-
- 9
皿に盛ります。
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コツ・ポイント
とうふの水切りはしっかりと。煮物の味付けで和え衣の味付けを調整してください。
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