ダッガンジョン
Chikaｯｯ @cook_40080955
本場の味に、辛すぎるのが苦手な方でも食べやすいように考案しました。
このレシピの生い立ち
韓国料理ですが、これが子供のお菓子だと外食時に韓国の店員さんから聞いた時に、作れるかも！？と思い、辛すぎない程度に味付けし、トッポギも入れたら合いそうだったので入れたら、HITしました！
鶏肉嫌いの家族もおいしいと言って食すほどでした。
ダッガンジョン
本場の味に、辛すぎるのが苦手な方でも食べやすいように考案しました。
このレシピの生い立ち
韓国料理ですが、これが子供のお菓子だと外食時に韓国の店員さんから聞いた時に、作れるかも！？と思い、辛すぎない程度に味付けし、トッポギも入れたら合いそうだったので入れたら、HITしました！
鶏肉嫌いの家族もおいしいと言って食すほどでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振りかけてなじませてから、みりんを入れ15～30分置く。
- 2
待ち時間の間に、☆を混ぜ合わせておく。
- 3
袋に下味をつけた鶏肉と、片栗粉を入れてフリフリ♪
※一瞬で全体に片栗粉をまぶす事が出来ます。
- 4
唐揚げにする。
鶏肉が半分浸るぐらいの油でも十分唐揚げに出来ます。
-
- 5
２で作っておいた☆と混ぜ合わせ、トッポギに火を通しながら少し煮立たせる。
-
- 6
唐揚げも投入！
全てを混ぜ合わせ、アーモンドやゴマを入れてタレと絡める。 -
- 7
※アーモンドは盛り付けに、少し取って置く◎
(今回は忘れたぁ！) - 8
お皿に盛り付ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
本場の韓国ではもっとタレたっぷりなのですが・・・少量でもしっかりと味がついているので、絡めれば美味！
鶏肉はマヨネーズをつけて食べても美味しい◎
コチュジャンなしでケチャップ大量にしちゃえば、子供も安心して食べられると思います。
つくれぽ
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