パパも大好き☆春菊の浅漬け
春菊って少しクセがあるけど浅漬けにしたら美味しいんです☆
このレシピの生い立ち
大量の春菊の使い道を考えた結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をさっと洗い、沸騰したお湯へ入れて湯がきます。長くても1分くらい湯がけばオッケーです。
- 2
熱いので水でさっと冷やし、水気を絞ります。春菊はそのまま切らずに束ねてジップロックに入れます。
- 3
浅漬けの素をいれてしっかりもみこみます。葉よりも茎の方をしっかり漬けるといいですよ☆
- 4
最低でも30分ほどしたら漬かるので、食べる分だけ出して切ってお皿に盛って出してね♡
- 5
私が使っている浅漬けの素はこちらです！巣鴨で購入しました☆
-
コツ・ポイント
浅漬けの素はなんでもいいし、その分量でやってね！ちなみに私は、以前巣鴨で購入した｢浅漬け塩 めかぶいり｣を使っています。これ本当に美味しいし少量でしっかり漬かるのでオススメです！巣鴨へ行った際はぜひ見てみてください♡
つくれぽ
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