皮をむいたじゃが芋を適当な大きさに切り、塩2つまみ程度を加えて塩茹でする.

1が柔らかくなったらザルにあげボールにうつして、熱いうちにつぶす。

枝豆は解凍する。

ベーコンを1㎝角程度に切り、油をひかずカリッと炒める。

玉ねぎは、スライサーなどで薄くスライスする。