Empal gepuk gurih manis (no santan no laos)
Ada sisa daging sapi dikulkas. Kebetulan stok laos habis. Tapi santan ada sih.. berhubung suami harus menghindari makanan bersantan jadi ga pakai santan.. dan hasilnya enyakkkkkkkkk 😙😙😙😙
Empal gepuk gurih manis (no santan no laos)
Ada sisa daging sapi dikulkas. Kebetulan stok laos habis. Tapi santan ada sih.. berhubung suami harus menghindari makanan bersantan jadi ga pakai santan.. dan hasilnya enyakkkkkkkkk 😙😙😙😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sapi.potong jangan terlalu tebal dan jangan terlalu pipih. Kemudian rebus sampai benar2 matang
- 2
Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, gula aren, bumbui dengan secukupnya royco dan gula kemudian beri air sedikit supaya tidak terlalu lengket. Tes rasa. Kalau kurang gurih bisa tambahkan royconya kalau kurang manis bisa tambahkan gula nya. Hasil akhir rasanya manis gurih. Sesuaikan seleramu
- 3
Pukul2 daging yg sudah direbus tadi. Saya lebih suka sedikit hancur. Kemudian baluri dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Remas remas supaya merata.
- 4
Biarkan bumbu meresap boleh tunggu 15 sampai 20 menit. Kalau saya.biarkan 1 jam di dalam kulkas (no freezer)
- 5
Goreng dengan minyak sedang.jgn terlalu banyak karena banyak minyak bisa mengurangi rasa manis daging sapinya.
- 6
Gorenng jangan terlalu lama. Sampai kecoklatan saja.
- 7
Angkat tiriskan sampai minyak hampir tidak ada. (Kalau saya stelah matang saya remas menggunakan plastik tangan) supaya minyak benar2 kluar. baru sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar