ケチャップバターで粉ふき芋♪

Name: ケチャップバターで粉ふき芋♪
Yield: お弁当２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋（今回新じゃが） １個（正味１００g位でした）; ケチャップ 小さじ２強（１５gでした）; バター ５g; 塩・胡椒 少々

みかん主婦 @cook_40045220

粉ふき芋を少しアレンジしました。お弁当や付け合せに。
このレシピの生い立ち
いつも買い置きしてあるじゃが芋をお弁当に簡単に使いたくて

ケチャップバターで粉ふき芋♪

みかん主婦 @cook_40045220

粉ふき芋を少しアレンジしました。お弁当や付け合せに。
このレシピの生い立ち
いつも買い置きしてあるじゃが芋をお弁当に簡単に使いたくて

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材料

お弁当２～３人分

じゃが芋（今回新じゃが）１個（正味１００g位でした）
ケチャップ小さじ２強（１５gでした）
バター５g
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃが芋の皮をむき食べやすく切り、茹でて粉ふき芋にする。（レンジ使用なら加熱後水分を良く切って下さい）
2

鍋を火からおろし、まず塩胡椒してざっと混ぜる。バターとケチャップ両方加えて全体に混ぜたら出来上がり。
3
（鍋のまま味付けしています。
味をみて薄ければ塩やケチャップを足して下さいね）

コツ・ポイント

調味料を混ぜる時芋が潰れる様ならヘラ等を使って下さい。ケチャップは冷めてからでも混ざりますが、バターは芋が温かいうちに混ぜて溶かして下さいね。
レンジでも出来ると思いますが、粉ふきの方がお勧めです。

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つくれぽ

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みかん主婦 @cook_40045220

2011/06/08 05:16に公開

●体調不良の為皆さんの所に行けず、レポのコメもきちんと出来ず申し訳ありません。夫と二人暮しですが若くないです^^;皆様と同じレシピにならない様気をつけていますが、同じ物があったらごめんなさい。★おっちょこちょいの　会 №７０★なまら北海道好き♡　№３７★ドーナツを愛する会　№１０★激しい偏食家族の会　№９★カピバラファン同好　会♡№１０

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