お使いの魚焼きグリルコンロに合わせ、網に乗る程度の大きさに
アルミホイルを二つ折にし、四辺を立ててトレー状にします。

作ったトレーにオリーブオイルをたらし、縦4つ割+長さ1/2にカットしたエリンギをのせ、エリンギ全体にオイルをまぶします。

両面焼きなら3分半～4分、片面焼きグリルなら2-3分+裏返して1分焼き、その間に青海苔と塩を混ぜ青海苔塩を作ります。

焼きあがったエリンギを青のり塩の皿に入れ、全体に絡めて完成！