鶏ミンチ,にんじん,玉ねぎを茹でてみじん切りにする。アスパラは柔らかく茹でてみじん切りにする。

アルミホイルに油をひき、具材を乗せて醤油をほんの少し振りかけ、チーズをのせる。

フライパンにアルミホイルに包んだ具材を乗せて水を少し張り、ふたをして弱火で水がなくなるまで蒸し焼きにする。

すべて火を通してからの蒸し焼きなのでチーズが溶けたら火を止めてOK。