チキンライス中華風☆目玉焼き添え
Mine97 @cook_40053280
隠し味は 創味のシャンタンDX♪
いつもの チキンライスが ちょっと違って面白い☆
このレシピの生い立ち
ウチの家族は チキンライスが大好き❤
主人が以前に仕事で中華料理店から出前でとった中華風オムライスの話をきき、数年前に再現を試み、シャンタンDXモニター当選を期にレシピ化してみました。
チキンライス中華風☆目玉焼き添え
隠し味は 創味のシャンタンDX♪
いつもの チキンライスが ちょっと違って面白い☆
このレシピの生い立ち
ウチの家族は チキンライスが大好き❤
主人が以前に仕事で中華料理店から出前でとった中華風オムライスの話をきき、数年前に再現を試み、シャンタンDXモニター当選を期にレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は 1㎝角くらいの大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、①を炒める。
- 3
玉ねぎは透明になり、鶏むね肉に火が通ったら ケチャップ、シャンタンDX、ごま油、カレー粉を加えて混ぜ、更に過熱。
- 4
③のケチャップの汁気が飛んだら ご飯を半量ずつ 過熱しながら混ぜ合わせていく。コショウも少々加える。
- 5
④とは別のフライパンで 目玉焼きを作る。
- 6
写真の様に チキンライスをお皿に盛り、目玉焼きを載せ お好みで千切りキャベツ等の野菜もワンプレートにすると◎
♪完成♪ -
コツ・ポイント
③の過程では、ケチャップの酸味を飛ばすため、十分に過熱してください。
つくれぽ
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