かぼちゃコロッケ☆ハム・チーズ入り
chico_co＊ @cook_40104413
コロコロかわいいかぼちゃのコロッケ。
お弁当にもいいサイズです。
かぼちゃ苦手でも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
我が家はかぼちゃ好き派とかぼちゃがあまり好きじゃなく食べない派に分かれてしまいます。
そんな時のお助けメニュー。
誰でも美味しく食べれるコロッケにしました。
かぼちゃコロッケ☆ハム・チーズ入り
コロコロかわいいかぼちゃのコロッケ。
お弁当にもいいサイズです。
かぼちゃ苦手でも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
我が家はかぼちゃ好き派とかぼちゃがあまり好きじゃなく食べない派に分かれてしまいます。
そんな時のお助けメニュー。
誰でも美味しく食べれるコロッケにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取る。
かぼちゃをまな板に置きしっかり手で押さえて、皮を少しずつ包丁で削る。(上から下へ切るように) -
- 2
だいたい2㎝角になるように切り皿に乗せる。
(後で潰すので適当でOK) -
- 3
ラップをし、レンジ600Wで5分～6分加熱する。
竹串などを刺して皮の方まで柔らかくなればOK -
- 4
かぼちゃを加熱している間に具材を切る。
ハムは1㎝角、チーズはだいたい5㎜角に切る。 -
- 5
柔らかくなったかぼちゃを熱いうちにボウルに入れて、フォークなどで潰す。
-
- 6
あら熱を取る。
あら熱が取れたら＊印の調味料を入れ混ぜる。
-
- 7
切ったハムとチーズを入れ軽く混ぜる。
-
- 8
ピンポン玉位に丸める。
一個ずつ、小麦粉→卵→パン粉を付ける。
-
- 9
衣を付けたら、170℃位の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 10
お皿に盛り付け出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ハムとチーズは多くても少なくてもお好きな量を入れて大丈夫です。
衣はしっかり付けて下さい。
チーズがとけ出す恐れがあります。
形も大きさもお好きな形でOKです。
全て具材はそのまま食べれる状態で揚げるのでこんがり色が付けばOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19823359
