Killer Soft Bread
Rotinya sangat lembut dan empuuuk banget...
Semua pasti suka...
Walaupun sudah 3 hari disimpan masih saja tetap empuk, jng lupa disimpan diwadah yg tertutup rapat ya... ;)
Killer Soft Bread
Rotinya sangat lembut dan empuuuk banget...
Semua pasti suka...
Walaupun sudah 3 hari disimpan masih saja tetap empuk, jng lupa disimpan diwadah yg tertutup rapat ya... ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat pasta: campurkan terigu dng susu cair, aduk sampai rata lalu panaskan dng api kecil. Aduk2 sampai mengental menjadi pasta. Angkat dan diamkan suhu ruang
- 2
Membuat biang ragi: campurkan gula dan ragi dlm air hangat. Tutup rapat dan diamkan 8 menit sampai ragi aktif
- 3
Membuat adonan: campurkan secara berurutan susu hangat,gula,biang ragi,telur. Aduk dng spatula sampai rata. Lalu masukkan pasta terigu dan pasta pandan. Masukkan sedikit demi sedikit terigu. Aduk pakai spatula sampai adonan setengah kalis. Masukkan butter dan garam.
- 4
Uleni adonan sampai benar2 kalis. Lalu diamkan di tempat yg hangat selama 2 jam dan tutup dng cling wrap dan serbet.
- 5
Setelah adonan mengembang 2x tonjok/ kempiskan adonan. Bentuk adonan bulat2 lalu letakkan dlm cetakan yg sudah diolesi margarine dan terigu spy tidak lengket.
- 6
Diamkan kembali adonan selama 1 jam
- 7
Setelah mengembang olesi permukaan atasnya dng susu dan putih telur. Lalu beri taburan wijen
- 8
Panggang dng oven suhu 180°C api atas selama 10 menit, lanjutkan dng api atas bawah selama 20 menit
- 9
Setelah matang diamkan dulu dlm oven selama 15 menit. Lalu balik dan keluarkan dr cetakan.
- 10
Ketika roti dlm keadaan panas2, Olesi permukaan atasnya dng butter
- 11
Roti siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar