Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Yield: 10 - 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr walnuts atau kacang siap konsumsi (dicacah halus); 340 gr wortel (dicacah halus); 250 gr tepung terigu; 1 sdt baking soda; 1 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt kayu manis bubuk; 4 butir telur; 300 gr gula; 240 ml minyak sayur

Shade Rahmawati @shaderahmawati

Higashi-hiroshima-shi

Carrot cake atau roti wortel sudah sangat terkenal di berbagai negara, tapi belum banyak ditemui di Indonesia. Saya mencoba membuat carrot cake memakai oven toaster karena saya tidak memiliki real oven. Hasilnya memuaskan meski dg waktu bake yg lebih lama. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Carrot Cake

Shade Rahmawati @shaderahmawati

Higashi-hiroshima-shi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 - 12 orang

100 grwalnuts atau kacang siap konsumsi (dicacah halus)
340 grwortel (dicacah halus)
250 grtepung terigu
1 sdtbaking soda
1 1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtkayu manis bubuk
4 butirtelur
300 grgula
240 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk dg spatula.
2

Di wadah yg lain, mixer telur hingga memudar warnanya. Masukkan gula berangsur-angsur sambil terus di-mixer hingga kental. Masukkan minyak sayur dan vanilla. Mixer hingga merata.
3

Masukkan adonan tepung ke dalam adonan telur. Aduk dg spatula hingga tercampur merata.
4

Masukkan wortel dan walnuts yg telah dicacah halus. Aduk dg spatula hingga merata.
5

Masukkan ke dalam 2 baking pan secara merata dan bake pada suhu 180° C 25-30 menit atau hingga bersih ketika ditusuk dg tusuk gigi.