誰でも簡単!!シーフードトマトリゾット♬
MaRii☆ @cook_40132368
母が忙しい時によく作っていた簡単リゾット。私も大好きです♡誰が作っても美味しくなります♬
このレシピの生い立ち
母の簡単リゾットをマネしてみました。
誰でも簡単!!シーフードトマトリゾット♬
母が忙しい時によく作っていた簡単リゾット。私も大好きです♡誰が作っても美味しくなります♬
このレシピの生い立ち
母の簡単リゾットをマネしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンはお好きな大きさに切っておく。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ火にかける。いい香りがしてきたら玉ねぎとベーコン・鷹の爪を入れ炒める。
- 3
白ワインを入れてシーフードミックスを1袋投入する。氷が溶けシーフードがややバラけてきたらトマトソースを入れる。
- 4
空になったトマトソース缶に8分目程度の水を入れてそのまま鍋へ。煮立ったらコンソメを入れてお好きな塩分に調整する。
- 5
グツグツになってから冷やご飯を入れ、また冷やご飯が温まるまで煮立てる。そしたらとろけるチーズを入れ、軽く混ぜたら完成♡
- 6
お好みで黒胡椒や粉チーズ、パセリを散らして下さいね♬
コツ・ポイント
コツは特にありません♬ご飯はスープに浸かるとふやけて量が増えるので、そこだけ注意して加減してくださいね。シーフードミックスはできれば貝入りの方がスープに旨みがでます♡
つくれぽ
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