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鰤の和風オイル漬け
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鰤の和風オイル漬け-レシピのメイン写真

鰤の和風オイル漬け

TOMOWAT
TOMOWAT @cook_40038388

七味をきかせた大人味のオイル漬けを焼きました。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけるオイル漬け。
オリーブオイルとハーブのオイル漬けが多いので、和風でもいいのでは?と^^

七味をきかせた大人味のオイル漬けを焼きました。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけるオイル漬け。
オリーブオイルとハーブのオイル漬けが多いので、和風でもいいのでは?と^^

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鰤の和風オイル漬け

TOMOWAT
TOMOWAT @cook_40038388

七味をきかせた大人味のオイル漬けを焼きました。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけるオイル漬け。
オリーブオイルとハーブのオイル漬けが多いので、和風でもいいのでは?と^^

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スーパーで見かけるオイル漬け。
オリーブオイルとハーブのオイル漬けが多いので、和風でもいいのでは?と^^

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材料

2人分
  • 魚(鰤など) 2切れ
  • ★ごま油 大3
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 小1
  • ★七味 小1/2
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作り方

  1. 1

    魚に塩(分量外)をして10分程度おいておく。
    魚から出た水分を拭く。

    • 鰤の和風オイル漬け作り方1写真
  2. 2

    ★印の調味料を合わせる。(保存袋やビニール袋にそのまま合わせると洗い物なし!)

    • 鰤の和風オイル漬け作り方2写真
  3. 3

    ①の魚を②に入れ、半日~1日漬け込む。

    • 鰤の和風オイル漬け作り方3写真
  4. 4

    漬けた魚をホイルやクッキングシートを使用してフライパンで焼く。
    ★焦げやすいので注意!

コツ・ポイント

コツ・ポイントはありません。
・お好きな魚で。
・七味もお好みの量で。
 (山椒もいいかも…)
・薄味ですので、調味料の分量はお好みで。

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TOMOWAT
TOMOWAT @cook_40038388
2017/11/02 00:18に公開
お酒大好き~❤一人飯大好き~❤❤つくれぽ&コメント頂いてもお礼に行けなくてごめんなさい。フラ~っとキッチンに伺うかもしれませんが。。。
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