プリン6個分の「＊カラメルソース」

プリン6個分の「＊カラメルソース」-レシピのメイン写真

プリン6個分の「＊カラメルソース」

むちたろう @cook_40053904

レンジで作る、簡単、使い切りの固まるカラメルです。
このレシピの生い立ち
大好きなプリンを作る為に、必要な量を簡単に出来ないかと考えました。

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プリン6個分の「＊カラメルソース」

むちたろう @cook_40053904

レンジで作る、簡単、使い切りの固まるカラメルです。
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大好きなプリンを作る為に、必要な量を簡単に出来ないかと考えました。

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材料

砂糖 40g
水小さじ1
追加の湯大さじ1と1/2

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作り方

1

耐熱容器に砂糖と水を入れて混ぜたら、600Wのレンジで2分40秒チンする。初めて作る時は中の様子を見守って、調整してね。
2
熱いので、火傷をしないように取り出し、追加の湯を少しずつ加える。加える時、液がはねるので、十分注意する。
3
よく混ぜたら出来上がり。冷めると固まるので、すぐに使わない時は、少し湯を多めに足してください。
4
プリンを作りました♪

コツ・ポイント

追加の湯を入れる時、思った以上に液が跳ねるので、大きめの耐熱容器を使用してください。我が家では、11cmの耐熱ガラスの器を使ってます。冷めると固まるので、プリンに使う時は、すぐにプリンカップに取り分けてください。

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むちたろう @cook_40053904

2015/02/19 09:22に公開

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