低糖質チーズケーキ(チェダー)
糖質制限でもぱくぱく食べられるチーズケーキ
このレシピの生い立ち
糖尿病でも気軽に食べられるチーズケーキを作りました。
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- 1
チェダーチーズをボウルにあけ、温めて柔らかくする(レンジ加熱300wで２分程度)
-
- 2
オーブンを180℃に予熱開始。
- 3
１にクリームチーズ、ラカントＳを入れてゆっくり混ぜる。ヘラで潰すように。
- 4
残りの材料を加えて混ぜる。
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- 5
型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
- 6
180℃で35分焼く。
- 7
焼き上がったらオーブンから出し、あら熱がとれたら型に入れたままラップをして冷蔵庫へ。
- 8
しっかり冷えたら完成！ラップで小分け冷蔵がおすすめ。
-
コツ・ポイント
6Pチーズの種類を変えればいろいろなチーズケーキが作れます。
チーズがだまだまになっても焼けば馴染むので大丈夫です。まだらになっても味にはほとんど影響ありません。
糖質量は全体で約5.3gのずっしりとした低糖質チーズケーキです。
つくれぽ
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