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すきやきふりかけコロッケ
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すきやきふりかけコロッケ-レシピのメイン写真

すきやきふりかけコロッケ

KEIKOVILA
KEIKOVILA @cook_40125651

残ったふりかけで簡単コロッケ
衣が冷めてもサクサク
このレシピの生い立ち
常備していたふりかけの賞味期限が近くなってしまったので作りました

残ったふりかけで簡単コロッケ
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KEIKOVILA
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衣が冷めてもサクサク
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材料

１０～１２個分
  • じゃがいも ４５０ｇ
  • 皮なしで４００ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) １個
  • すきやきふりかけ 大匙５
  • 豆乳(牛乳) ６０ｃｃ
  • 砂糖 小匙２
  • 塩 小匙半分
  • チーズ（手元にあるもの） 好みのサイズにカットして
  • 衣用
  • 卵 １個
  • 薄力粉 ５０ｇ
  • 水 大匙３
  • パン粉 適量
  • フライ用の薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをオイルでいためておく

  2. 2

    じゃがいもを蒸してマッシュする

  3. 3

    （２）に豆乳、砂糖、塩、玉ねぎ、ふりかけを加え良く練る

  4. 4

    １０～１２個に分けてチーズを中心に入れて丸める

  5. 5

    パン粉以外の衣用の材料を混ぜておく

  6. 6

    丸めた種に
    薄力粉をまぶし（５）にくぐらせパン粉をつける

  7. 7

    １８０℃できつね色に揚げる

コツ・ポイント

ジャガイモのマッシュの状態で硬い場合は豆乳で
調節してください

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KEIKOVILA
KEIKOVILA @cook_40125651
2016/05/07 14:15に公開

このレシピのキーワード

すきやき ふりかけ コロッケ 豆乳 じゃがいも 牛乳 薄力粉 卵 チーズ 玉ねぎ

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