Takoyaki saus Okonomi

Name: Takoyaki saus Okonomi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 4 sendok tepung kanji; 2 sendok tepung maizena; Sekucupnya bawang putih bubuk, lada, garam, daun bawang; 500 ml kaldu kulit udang; 2 butir telur; 250 gram cumi; Secukupnya Saus Okonomi (karena cari saus Takoyaki jadi gak ketemu 😂); Secukupnya Mayonaise; Secukupnya katsuobushi (seritan Ikan cakalang)

Kristy Merdhania @cook_6444752

Liburan panjang si bapak pengen bikin jajanan 😄

Lebih banyak

Takoyaki saus Okonomi

Kristy Merdhania @cook_6444752

Liburan panjang si bapak pengen bikin jajanan 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
4 sendoktepung kanji
2 sendoktepung maizena
Sekucupnya bawang putih bubuk, lada, garam, daun bawang
500 mlkaldu kulit udang
2 butirtelur
250 gramcumi
SecukupnyaSaus Okonomi (karena cari saus Takoyaki jadi gak ketemu 😂)
SecukupnyaMayonaise
Secukupnyakatsuobushi (seritan Ikan cakalang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi sebentar supaya tidak terlalu keras (setelah air mendidih masukkan cumi dan matikan setelah air mendidih kembali). Potong cumi kecil2.
2

Campur semua bahan adonan jika ingin menyatu dapat dibantu oleh mixer atau blender
3

Panaskan cetakan, jangan lupa lumuri sedikit minyak atau mentega supaya tidak lengket.
4

Tuang adonan separo, masukkan cumi secukupnya di tengah bulatan adonan. Setelah bagian bawah matang, balik dan matangkan
5

Sajikan di piring bersama saus Okonomi, mayonaise, dan terakhir katsuobushi (serutan ikan cakalang)