スタミナＵＰ☆簡単★豚キムチ豆腐♪
豚肉とキムチの美味しい組み合わせをお豆腐の上に乗せて、おかずにも、おつまみにも合う一品にしました(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べた豚キムチ豆腐がまた食べたくて、再現してみました(´∀｀*)
ニンニクや唐辛子たっぷりのキムチでスタミナＵＰでごはんやお酒が進む一品です☆
お豆腐は冷たくても、温かくしても美味しいです♪♪(´∪｀○)
スタミナＵＰ☆簡単★豚キムチ豆腐♪
豚肉とキムチの美味しい組み合わせをお豆腐の上に乗せて、おかずにも、おつまみにも合う一品にしました(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べた豚キムチ豆腐がまた食べたくて、再現してみました(´∀｀*)
ニンニクや唐辛子たっぷりのキムチでスタミナＵＰでごはんやお酒が進む一品です☆
お豆腐は冷たくても、温かくしても美味しいです♪♪(´∪｀○)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、パックの上に平たく広げます☆
-
- 2
豚肉の上にキムチを乗せます。
豚肉２：キムチ１くらいの分量がオススメです☆ -
- 3
下味用めんつゆを回しいれて、豚肉、キムチをよく揉んで全体を混ぜます☆
-
- 4
ラップをして半日～１晩、冷蔵庫で漬け置きします。
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- 5
漬け置き後、フライパンに油を入れて火を付けて熱します。
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- 6
漬けておいた豚肉とキムチを漬けダレごとフライパンに入れて炒めます。
火加減は中火です☆ -
- 7
豚肉に火が通ったらＯＫです☆
-
- 8
深めのお皿に豆腐は水気を切って、食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れます。
-
- 9
豆腐は冷たいまま冷奴のように食べても美味しいですし、寒い季節でしたらラップをしてレンジで２分ほどチンで温めても美味です☆
- 10
お豆腐の上に炒めた豚肉とキムチを乗せます。
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- 11
その上に炒めていないキムチを乗せて、めんつゆを回しかけたら完成です♪
-
- 12
キムチ好きにはたまらない一品です☆
おかずにも、お酒のおつまみにも合います♪♪
辛めがお好きな方はキムチ多めで☆
コツ・ポイント
難しいことはありません☆下味を漬けておく時間が長いですが、漬け置くことでお肉にしっかり味が染みて美味しくなります♪
豚肉のこまぎれではなく、豚ひき肉でも美味しいです☆☆
つくれぽ
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