Sempol ala mamiallora

Name: Sempol ala mamiallora
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 10 sdm tepung sagu tani; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 4 siung bawang putih; Tusuk sate secukupnya; secukupnya Gula, garam, merica; secukupnya Kaldu jamur; 1 batang daun seledri dan daun bawang; Bahan pelapis :; 1 butir telur kocok lepas

Saesariadita @cook_2528229

Malang

Hujan2 gini pasti pengen ngunyah2,,,lama mipihkan di tusuk sate nya, alhasil yang sisa2 di buat bulat2 aja deh..

Lebih banyak

Sempol ala mamiallora

Saesariadita @cook_2528229

Malang

Hujan2 gini pasti pengen ngunyah2,,,lama mipihkan di tusuk sate nya, alhasil yang sisa2 di buat bulat2 aja deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
10 sdmtepung sagu tani
2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
4 siungbawang putih
Tusuksate secukupnya
secukupnyaGula, garam, merica
secukupnyaKaldu jamur
1 batangdaun seledri dan daun bawang
Bahan pelapis :
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam dan bawang putih dengan food processor.
2

Campurkan jadi satu tepung sagu, tepung terigu, gilingan ayam, telur,gula garam merica, kaldu jamur, daun seledri dan bawang yg sudah cincang halus, uleni menjadi 1, tambahkan air sedikit tapi jangan sampai encer, jika masih terlalu encer tambahkan tepung sagu. Jangan lupa koreksi rasa.
3

Siapkan tusu sate, pipihkan adonan dengan tusuk sate, Rebus di air yang telah mendidih, tunggu hingga matang (mengembang). Tiriskan
4

Balur dengan telur kocok kocok lepas kemudian goreng. Siap disajikan.