Potong bawang bombai dan cabe merah besar

Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit

Rebus ayam sampai matang

Suwir jamur sesuai selera,memarkan jahe,lengkuas dan daun sereh

Tumis bawang bombay smp harum,masukkan bumbu halus bersama jahe, lengkuas,daun sereh dan daun jeruk,tambahkn sedikit air tumis smp agak kering,kemudian masukkan irisan cabe merah

Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam,rebus hingga mendidih

Masukkan ayam dan jamur bersamaan

Tambahkan garam,penyedap rasa,dan kecap manis secukupnya

Tunggu smp jamur matang atau air sedikit surut

Cek rasa,taburkan irisan daun bawang. Dan ayam jamur pedas manis siap di nikmati