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トマト味噌ソース
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トマト味噌ソース-レシピのメイン写真

トマト味噌ソース

さとよこ
さとよこ @cook_40058077

相性の良いトマトと味噌を合わせました。
色々使えます。
このレシピの生い立ち
トマトとルッコラのお味噌汁から、トマトと味噌の組み合わせにはまりました。

相性の良いトマトと味噌を合わせました。
色々使えます。
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さとよこ
さとよこ @cook_40058077

相性の良いトマトと味噌を合わせました。
色々使えます。
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相性の良いトマトと味噌を合わせました。
色々使えます。
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材料

作りやすい量
  • トマト 大1個
  • 味噌 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1個
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作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切り種を外し、細かく切る。
    材料を全部フードプロセッサーで撹拌して出来上がり。

    あらみじん切りでもOK

  2. 2

    豆腐ハンバーグに。

    • トマト味噌ソース作り方2写真
  3. 3

    サラダに。

    • トマト味噌ソース作り方3写真
  4. 4

    豆腐素麺に。
    粉チーズとツナ缶をのせてもおいしかったです。

    • トマト味噌ソース作り方4写真

コツ・ポイント

水分が出てくるので、おいしく頂けるのは冷所保存で3日くらいだと思います。
分量はアバウトでOKです。
トマトが多くても、玉ねぎがなくても、それはそれでおいしいです。

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077
2014/07/14 06:27に公開
梅たまご同好会インディアン・タコスを世界に広げようほっこりするようなごはんやおやつが作りたいです。
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 味噌 玉ねぎ

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