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大根もち
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大根もち-レシピのメイン写真

大根もち

etsu0715oo
etsu0715oo @cook_40213108

簡単にできるのでオススメです。

このレシピの生い立ち
いつも大根の煮物ばかりなので
ちょっと変わったものが欲しくて(笑)

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いつも大根の煮物ばかりなので
ちょっと変わったものが欲しくて(笑)

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etsu0715oo
etsu0715oo @cook_40213108

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材料

  • 大根 7、8cmくらい
  • ネギやパセリ、大根の葉など ひとつまみ
  • 桜エビ 大さじ1
  • かつおぶし 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 少々
  • 醤油またはポン酢
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて大根おろしを作る

  2. 2

    大根おろしの水気を絞り、桜エビ、ネギ、かつおぶしを入れ、片栗粉を混ぜて生地を作る。

  3. 3

    軽く握って生地が緩ければ、
    片栗粉を少しだけ足し、
    一口大に分け丸いおせんべい型にする。

    • 大根もち作り方3写真
  4. 4

    ごま油でひっくり返しながら
    両面しっかり焦げ目を入れて焼く。

    • 大根もち作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら醤油やポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

両面こんがり焼く方が美味しく見えるよん

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etsu0715oo
etsu0715oo @cook_40213108
2016/03/11 10:30に公開

このレシピのキーワード

大根もち ねぎ 大根 片栗粉 大根の葉 サクラエビ かつお節

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