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剥がれないピーマン肉詰め
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剥がれないピーマン肉詰め-レシピのメイン写真

剥がれないピーマン肉詰め

makopeace
makopeace @cook_40243670

違う形のピーマン肉詰め
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材料

2人分
  • ピーマン 5個
  • 合い挽きミンチ 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆卵 1玉
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆おろし生姜 1片
  • ☆ナツメグ お好みで
  • サラダ油 小さじ1
  • 味ぽん お好きなだけ
  • カラシ お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンの頭のヘタをカットし、種をとりこんな感じでカットします
    使うのは上の3つです

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方1写真
  2. 2

    合い挽きミンチに☆を入れて混ぜる

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋でピーマンに片栗粉をまぶす

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンにミンチを詰めていく

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引き、中火で上の面にしたい方を先に焼く

  6. 6

    ひっくり返したら、50ccのお水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方6写真
  7. 7

    つまようじなどでお肉を刺して透明の肉汁がでたらOK♡

  8. 8

    タレは味ぽんをかけて、カラシを添えたら出来上がり♡

    • 剥がれないピーマン肉詰め作り方8写真

コツ・ポイント

ピーマンを切る向きが普通と違うので、お肉が剥がれません

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makopeace
makopeace @cook_40243670
2019/08/29 12:07に公開
普通のメニューをひと手間加えて美味しくしたり、素材を生かした簡単料理を作るのが好き♡基本居酒屋風のレシピ☆チーズ料理多めです!
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 卵 合い挽き

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